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干し柿その後

 順調に干されている今年の干し柿。ついに粉が吹いてきた。売られている市田柿のようにきれいに白くなったのを目指しているので、やっとここまできたか、という感じだ。でも、どういう条件で吹いてくるのかはまだ知らない。今どき調べればすぐ出てくるかもしれないが、まだやってない。
 食べてもますます美味しくなっている。調子に乗って、祖母が好きだったお菓子の真似して、中にきんとんを入れて、びっくりするようなお菓子でも作ってみたくなってきた。

干し柿その後_d0211110_22324916.jpg

by nohmannk | 2019-12-13 22:25 |

信州安曇野で少量多品目野菜の無農薬無化学肥料栽培と身の丈6次産業に取り組む”のうまん農園”の日常を綴ります。


by のうまん農園々主
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